Terroir X de Llicorella 1897 La Vina Vieja Priorat

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Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen:

Jahrgang 2016:
97 von 100 Punkte Guia Proensa

Weingut/Produzent:

Celler Alvarez Duran

Rebsorten:

Cariñena von über 120 Jahre alten Rebstöcken, 95% Cariñena von 118 Jahre alten Rebstöcken, 3% Garnacha, 1% Moscatell Tinto, 1% Moscatell Blanco

Trinkgenuss ab Kauf:

3 bis 20 Jahre

Weintyp:

Rotwein

Newcomer aus dem Priorat

Terroir X unser Newcomer-Projekt aus dem Priorat mit Microproduktion und gigantischem Potential! Nur 776 handnummerierte Flaschen vom Terroir X La Vina Vieja 2016 wurden abgefüllt! Ein toller Wein zum Einlagern.

Salus Alvarez ist seit über 40 Jahren als Weinmacher im Priorat tätig. Im Jahr 2001 löste er Sara Pérez, die Tochter von Professor José Luis Pérez, der durch seine Weine Mas Martinet und Cims de Porrera berühmt wurde, als Chefönolge von Celler Vall Llach ab. Die Weine von Vall Llach gehören Dank Salus Alvarez heute zu den Weinen der internationalen Spitzenklasse. Heute konzentriert Salus Alvarez sich in erster Linie auf eigene Projekte, um sich seine Träume zu verwirklichen. Zielsetzung war es neben einer brillanten Qualität und einem eindeutigen und ursprünglichem Terroir einen Wein zu erzeugen der nicht jung als „everybody`s darling“ auf den Tisch kommt, sondern der sich über Jahre spannend zu einem legendären Spitzenwein für höchste Ansprüche entwickelt

Für das Projekt Terroir X entschied sich das Team in erster Linie für die Trauben der uralten Einzellage „Els Fonellassos“, die im Jahr 1897 von den Vorfahren des renommierten Spitzen-Winzers Salus Alvarez bepflanzt wurde. Diese Lage ist zum größten Teil mit Cariñena-Reben bestockt. Darüber hinaus gibt es noch Stöcke mit gleichem Alter der Rebsorten Garnacha, sowie etwas Moscatel Blanco und Moscatel Tinto.

Die uralten Rebstöcke sind bis zu 10 m im festen Schiefergestein, dem Llicorella, verwurzelt. Durch den extrem reduzierten Wasserhaushalt bekommen die Trauben einen besonders konzentrierten Geschmack und besonders viele mineralische Anteile.

Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht liegen bei bis zu 40° C was die Entwicklung einer wunderbaren Aromenvielfalt unterstreicht und den natürlichen Säuregehalt der Traube begünstigt. Insbesondere der kontinuierliche Wind im Bereich dieser Lage gibt den Trauben bei extrem hohen Temperaturen an heissen Tagen die notwendige Kühle.

Der Jahrgang 2016 ist sicherlich der bisher beste Jahrgang unserer Terroir X Weine. Der Winter war trocken mit gemäßigten Tages- und kühlen Nachttemperaturen. Im Frühjahr fielen die notwendigen Niederschläge um die Grundlage für ein gesundes Wachstum der Trauben zu gewährleisten. Aufgrund sehr geringer Niederschläge von nur rd. 40 mm in den Monaten Juni bis September wuchsen die Trauben deutlich langsamer als in feuchteren Sommern.

Bis zum Erntezeitpunkt Ende Oktober entwickelten sich die Trauben jedoch qualitativ ganz hervorragend. Diese brachten äusserst mineralische Weine mit vollmundigen Fruchtaromen, ausgezeichneter Säurestruktur und angenehmer Frische. Die Komplexität unserer Weine im Jahrgang 2016 ist wirklich überragend und ein Fest für die Sinne. Das gute Tanningerüst unterstützt das Reifepotential dieses Jahrganges.

Die Erntemenge des Jahrganges 2016 ist allerdings unter dem Durchschnitt, was uns aber aufgrund der tollen Qualität sekundär ist. Lieber Klasse statt Masse!

Limitiert auf 12 Flaschen pro Kunde!

Degunotiz:
“Der 2016er Terroir X La Vina Vieja ist ohne Frage der bisher beste im Rahmen des Projektes Terroir X erzeugte Rotwein. Er präsentiert sich im tiefdunklen, opaken Purpur mit schwarzem Kern. Beeindruckendes Bukett von schwarzen, vollreifen schwarzen und roten Früchten, gerösteten Maronen und Edelhölzern. Herrliche Kühle zeigend mit dem typischen Duft des blauen Priorat-Schiefers (Llicorella). Höchste Konzentration und Rasse am Gaumen, schwarze Früchte, Malagarosinen, Espressokaffee, Graphit und würzige, wilde Kräuter. Gewaltige Tannine, die ein großer Wein für eine perfekte Reife braucht. Enorm vielschichtig und tief auch im schier nicht enden wollendem Finale.
Probieren Sie eine Flasche dieses Monument eines Weines um sich von der Qualität zu überzeugen und legen Sie sich ein paar weitere Flaschen für die nächsten Jahre in den Weinkeller. Dieser Spitzenwein hat eine Lagerfähigkeit von mindestens 20 Jahren.

Dieser Priorat ist ein legendärer Rotwein, der in jeden First-Class-Weinkeller gehört

limitiert auf 12 Flaschen pro Kunde!

Terroir X de Llicorella 1897 La Vina Vieja Priorat

Füllmenge: 75cl
Jahrgang: 2016

114,00 CHF ()

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Kann nicht in folgende Länder geliefert werden:

Lieferbar in 3-5 Werktagen

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Passt zu:

Ihr Event in der Vinothek

Geniessen Sie diesen grossen Prioratwein mit feurigem, sehr lang anhaltendem Finale als Abschluss eines schönen Abends oder als genialen Begleiter zum Rindersteak, Schmorbraten oder zu kräftigen Käsesorten

Allergene:

Sulfite

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