Robert Parker: "Ein sanfter Riese." Der Vall Llach Porrera vi de Vila ist ein ausserordentlicher, internationaler Top-Wein mit ausgezeichnetem Trinkgenuss für höchste Ansprüche. Er besitzt sehr gutes Alterungspotenzial und eine hohe Komplexität.
Der "sanfte Riese" wird in einer edlen 6er Holzkiste geliefert, deren Farbe an die Schiffersteine im Priorat erinnert.
Priorat-Legende Alvaro Palacios über den Jahrgang 2012: "Der beste Jahrgang seit 24 Jahren im Priorat. Das Jahr 2012 war das trockenste in der Geschichte unserer Region. Der Grund, warum dieser Jahrgang hinsichtlich aromatischer Konzentration und Ausdruck so aussergewöhnlich ist, liegt an dem Mangel an regnerischen Tagen und Monaten während des Reben-Wachstums. Dies ist definitiv der beste Jahrgang seit 1989.
2012: Ein ruhmreiches Jahr, welches unsere Tage mit Freude erfüllt. Anregend und spirituell, kam es mächtig und reich an magischen Momenten. Ein Jahrgang voller Nervenkitzel!"
Nach einer sorgfältigen Handlese der über 100-jährigen Carinena-Rebstöcke erfolgt das Entrappen der Stile und die Einmaischung in 225- und 500-Liter Holzfässer, sowie auch in 1.000- und 2.500-Liter Edelstahltanks. Die ersten Tage erfolgt die Maischegärung unter gekühlten Temperaturen und anschließend für 17-19 Tage bei 25-29°C. Dabei wird der Hefetrub täglich untergestoßen, um die Aromen gleichmässig zu verteilen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die malolaktische Gärung zur Hälfte in Barrique-Fässern und Edelstahltanks. In 225- und 300-Liter Barrique-Fässern aus französischer, medium-getoasteter Eiche erfolgt die 16-monatige Feinlagerung.
Der Jahrgang 2012 war ein besonders trockener, die Niederschlagsmenge lag deutlich unter dem Durchschnitt der vergangenen Jahre. Es regnete im März und im April, danach gab es bis Juli noch vereinzelte Niederschläge, ab da an war es dann richtig trocken bei durchschnittlichen Temperaturen. Da die relative Luftfeuchtigkeit aber höher und die Windintensität niedriger als sonst waren, hatte dieses trockene Klima keine negativen Einflüsse auf die Vegetation der Vall Llach Porrera vi de Vila – Trauben. Während andere Trauben von jungen Reben und sehr sonnigen Weinbergen sich gegen Ende der Reifephase schon langsam in Rosinen verwandelten, hielten Garnatxa (Grenache) und Carinyena (Carignan) von älteren, robusten Reben diesen Bedingungen stand und waren zum Lesezeitpunkt perfekt ausgereift mit hoher Konzentration.
Degunotiz:
Der Vall Llach Porrera vi de Vila 2012 besticht im Weinglas mit einer tiefdunklen, fast schwarzen Farbe und einer hohen Viskosität. Die Cuvée aus 80% Carinena und 20% Garnacha hinterlässt in der Nase intensive fruchtig-würzige Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Cassis, Pflaume, Heidelbeere, Garrigue-Sträuchern, schwarzen Oliven, Waldboden, Pfeffer, Wacholder, Leder, Holzrauch, Tabak, Bitterschokolade und Kaffee. Am Gaumen spürt man den voluminösen, dichten und kräftigen Körper, der unterstützt wird von einer präsenten Säure. Die feinkörnigen Tannine wirken jung und kraftvoll – dennoch zeigt der Wein ein Potenzial für Jahre. Die Röstaromen sind gut eingebunden und das lange Finale erinnert an die vulkanischen Schieferböden mit seinen würzig-mineralischen Noten.