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Zürich

Die Reben haben im Kanton Zürich eine lange Tradition. Im Jahre 834 wurden erstmals Reben im Zürcher Weinland, in Stammheim, erwähnt. Vor rund 100 Jahren hatte der Weinbau seine Blütezeit, als rund 5'600ha bewirtschaftet wurden. Heute stehen auf insgesamt 571ha Rebstöcke und 929 Weinbauern haben sich dieser traditionsreichen Arbeit verschrieben. Wie für das Mittelland typisch, teilen sich die angebauten Sorten wie folgt auf: 59% Blauburgunder, 36% Riesling x Silvaner, 2% Räuschling, 2% Pinotgris und Gewürztraminer und 1% Direktträgerreben. Vor allem in den kleinen und kleinsten Bauernbetrieben hilft der Rebbau heute noch mit, die Existenz zu sichern - einige reine Rebbetriebe mit eigenem Keller leben sogar ausschliesslich vom Weinbau. Mit 290ha ist das Weinland das wichtigste zürcherische Rebgebiet.

Adelheid Pinot Cabernet Zürich AOC Die Adelheid Pinot Cabernet ist das jüngste Kind von Stefan Herter und wir haben sie gleich ins Herz geschlossen. Die Adelheit zeigt sich mit dunkler, violetter Farbe. In der Nase erinnert sie an Z... 24,80 CHF

Bastard Malbec Weingut Schwarz Zürich AOC Nur 25.--. Dieser Bastard in Form eines 100% Malbec aus Zürich hat es in sich! Der Bastard ist eine gelungen Mischung aus der Malbec Traube, dem Terroir in Freienstein und der Arbeit von Andreas Schwarz. ... 25,00 CHF

Compleo Cuvée Noire Staatskellerei Zürich Nur 19.70! Ein spannendes Cuvée mit 60% Pinot Noir, 20% Cornalin, 20% Gamaret. Degunotiz: Undurchlässiges Purpurgranat. Herrlicher Duft von Brombeeren, Cassis und Holunder. Verführeri... 19,70 CHF

Grimbart Pinot Noir Taggenberg AOC Magnum Jetzt neu in der Magnum Flasche! Die Pinot Noir Reben sind Burgunder Klone und wurden 1982 gepflanzt. Durch ihr Alter wurzeln die Reben tiefer, sind dadurch resistenter gegen Wassermangel und erreichen im Unterboden wichtige Miner... 69,00 CHF

Grimbart Pinot Noir Taggenberg AOC Winterthur Die Pinot Noir Reben sind Burgunder Klone und wurden 1982 gepflanzt. Durch ihr Alter wurzeln die Reben tiefer, sind dadurch resistenter gegen Wassermangel und erreichen im Unterboden wichtige Miner... 32,40 CHF

Pankraz Pinot Noir Barrique Pankraz / Staatskeller Rubinrot. In der Nase intensives Pinotbouquet; Vanille, dunkle Beeren, unterstützt von dezenten Röstnoten. Weicher Gaumenfluss, Pflaumentöne, zarte Bitterschokolade, vielschichtig konzentriertes Ex... 24,50 CHF

Pinot Noir Barrique Weingut Schwarz Zürich AOC 100% Pinot noir Trauben aus 40-jährigen Stöcken mit alten kompakten Pinot noir Klonen und moderneren lockerbeerigen Pinot noir Klonen. Gereift in der besten Lage mit süd-südwest Ausrichtung und vie... 25,00 CHF

Pinot Noir Elevé en futs de Chene Schwarz Zürich Nur 19.50. Der gehaltvolle kräftige Pinot noir reifte ein Jahr im Eichenfass heran. Er erfreut mit seinem weichen Tannin und verführerischen Aromatik. Raffinierter Wein für Grilladen und reichhaltige Menus. G... 19,50 CHF

Raben-Schwarz Merlot Weingut Schwarz Zürich AOC Ein Zürcher Merlot mit vom Weingut Schwarz. Raben-Schwarz ist der Name und auch der Wein. Weine, die mit wilder Hefe vergoren sind, gehören zu den interessantesten. Sie wiederspiegeln das Terroir... 25,00 CHF

Ruprecht Pinot Noir Taggenberg AOC Magnum Die Pinot Noir Reben von Herterwein sind Burgunder Klone und wurden 1982 gepflanzt. Durch ihr Alter wurzeln die Reben tiefer, sind dadurch resistenter gegen Wassermangel und erreichen im Unterboden... 87,00 CHF

Ruprecht Pinot Noir Taggenberg AOC Winterthur Die Pinot Noir Reben von Herterwein sind Burgunder Klone und wurden 1982 gepflanzt. Durch ihr Alter wurzeln die Reben tiefer, sind dadurch resistenter gegen Wassermangel und erreichen im Unterboden... 42,00 CHF

Stadtwein Winterthur AOC Blauburgunder Die Rebtradition in Winterthur geht zurück auf das 16. Jahrhundert. Mit dem Kauf von stadteigenen Rebbergen hat die Stadt Winterthur bis 1981 die ortsansässigen Weinhandlungen und Restaurants mit d... 13,80 CHF

Väterchen Frost Cuvée rouge Herterwein Ein mutiges Cuvée hat Stephan für seinen Väterchen Frost Cuvée rouge gewählt! Pinot aus Dinhard im Zürcher Weinland stammend. Syrah, Merlot und Cabernet Franc aus Saint Prex im La Côte stammend. ... 21,50 CHF