Bellavista Alma Rose Assemblage 2 extra brut Franciacorta DOCG
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
|---|---|
| Weingut/Produzent: | Bellavista |
| Rebsorten: | Chardonnay, Pinot Nero |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 10 Jahre |
| Weintyp: | Schaumwein |
Bellavista: Eleganz und Qualität aus der Franciacorta
Bellavista wurde 1977 in der Franciacorta von Vittorio Moretti gegründet, der aus einem kleinen Familienbetrieb mit wenigen Hektar Weinbergen etwas Aussergewöhnliches schaffen wollte. Die ursprünglichen Weinberge, die sich auf dem malerischen Bellavista-Hügel befinden, bieten einen atemberaubenden Blick auf den Iseo-See und die Poebene bis hin zu den Voralpen.
Mit einer zukunftsweisenden Vision erweiterte Vittorio Moretti die Weinberge auf insgesamt 203 Hektar im Anbaugebiet Franciacorta. 1981 lernte er den Önologen Mattia Vezzola kennen, dessen Expertise entscheidend für die Entwicklung des charakteristischen Bellavista-Stils war.
Die Alma Rosé Assemblage vereint die Vielfalt von 26 Einzellagen und 50 sorgfältig von Hand gelesenen Einzelselektionen zu einer ausdrucksstarken Cuvée. Zur gezielten Steigerung der Komplexität werden ausgewählte Reserveweine aus Chardonnay harmonisch eingebunden und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Finesse.
Der Grundwein reift zu 23 % in 228-Liter-Piècen, während der übrige Anteil im Stahltank ausgebaut wird, um Frische und Präzision zu bewahren. Es folgt eine 30-monatige Flaschengärung, in der sich Struktur und feine Perlage entwickeln. Nach der Degorgierung mit Extra-Brut-Dosage rundet eine sechsmonatige Flaschenreifung das Profil ab und verleiht dem Rosé seine elegante Balance und Ausdruckskraft.
Degunotiz:
Eine feine, elegante Perlage eröffnet ein verführerisches Bouquet mit Noten von Orangenblüten und kandierten Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und ausdrucksstark, mit einem angenehm breiten, harmonischen Körper. Die perfekt eingebundene Säure trägt klare Fruchtnuancen von Grapefruit, Zitrus und weissen Blüten und führt in ein erfrischendes, langanhaltendes Finale.
