Audarya Vermentino di Sardegna DOC

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Genuss Informationen

Bewertungen/Auszeichnungen:

Weingut/Produzent:

Cantina Audarya

Rebsorten:

Vermentino

Trinkgenuss ab Kauf:

jetzt bis 3 Jahre

Weintyp:

Weisswein

Ein magischer Vermentino

Klein aber fein!

Der Name Audarya kommt aus dem Orientalischen und heisst übersetzt, Edelmut - der Name ist Programm, rücksichtsvoll gebenüber Natur, Gesellschaft und Kunden.

Die jüngsten Winzer Sardiniens, Salvatore und Nicoletta, sind Anfang/Mitte 20 und bewirtschaften in der 3. Generation das Familienweingut. Ihr Vermentino stammt von über 20 Jahre alten Reben, ist handgelesen und sanft gepresst.

Grosse Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens und passt perfekt zu diesem einzigartigen Vermentino

Degunotiz:
Er ist elegant, besitzt leichte Pfirsich- und Zitrusnoten und eine feine Mineralität.

Audarya Vermentino di Sardegna DOC

Füllmenge: 75cl
Jahrgang: 2022

14,70 CHF (15,70 CHF)

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Anstehende Termine

28. März 2024 Gründonnerstag 10.00 - 17.00 Uhr geöffnet

29. März 2024 Karfreitag geschlossen!

14. April 2024 Sonntag "Schwein & Wein" Ziegelhütte

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