News! Unser Tipp!
Julia und Markus Meny's Tipp
Die grosse Welt der Weine hat immer wieder spannende Überraschungen bereit. Hier finden Sie regelmässig persönliche Tipp's von uns.
Monatstipp Juni 2019
Kennen Sie gemischten Satz?
Man sagt: eine Rebsorte im Weingarten ist eine Geige, der gemischte Satz ein ganzes Orchester. Das trifft voll auf den gemischten Satz vom Ried Breitenacker von Gernot Leitner zu.
Was ist Gemischter Satz?
Der Begrifft stammt aus Österreich. Gemischter Satz ist ein Wein der zu 100% aus einem Weingarten stammt in dem mindestens 3 Weissweinrebsorten bunt gemischt nebeneinander ausgepflanzt sind, gemeinsam an einem Tag geerntet und im Keller gemeinsam vergoren werden. Ein Wein der die Vorteile jeder Rebsorte trotz unterschiedlicher Reife und Typizität miteinander vereint.
Warum gemischter Satz?
In der Vergangenheit hatten viele Weinbauern nur einen einzigen Weingarten zur Verfügung von dem sie ihre Weine erzeugen konnten. Um einen gleichmäßigen Ertrag der Reben zu sichern, wurden verschiedene Rebsorten gemeinsam nebeneinander ausgepflanzt, sodass das Risiko von Schädlingsbefall, Pilzkrankheiten, oder schlechtem Wetter gestreut werden konnte. Jede Rebsorte hat unterschiedliche positive Eigenschaften, die durch diese Methode der gemeinsamen Auspflanzung maximiert wurden.
Beim Gemischten Satz denkt man unwillkürlich an eine zünftige Jause. Das ist nicht unbedingt falsch, denn nach wie vor begeistert seine frische, klassische Version im rustikalen Kontext von kalten Platten bis zu Schinkenfleckerl, Fleischlaberl und einem knusprigen Schweinsbraten. Die eleganten Spitzenweine aus guten Betrieben besitzen aber genug Eleganz für die feine Sterneküche und auch asiatische oder mediterrane Klassiker.
Gemischter Satz Gernot Leitner Ried Breitenacker
Jetz nur 11.80 statt 13.80. Man sagt: eine Rebsorte im Weingarten ist eine Geige, der gemischte Satz ein ganzes Orchester. Das trifft voll auf den gemischten Satz vom Ried Breitenacker von Gernot Leitner zu. Was ist Gemisch... 11,80 CHF
Monatstipp Mai 2019
Die Kraft des Vulkan im Herzen der Basilicata
Die Weinregion Aglianico del Vulture wurde neu in das strengere DOCG aufgenommen.
In einem fast unberührten, an Fauna und Flora reichen Hügelgebiet liegt das Weingut Bisceglia auf der Gemarkung von Lavello, unweit der Stadt Potenza. Einem erloschenen Vulkan, dem Monte Vulture, verdankt der Boden seine wertvolle Mineralität und gibt dem bekanntesten Wein, dem Aglianico del Vulture, Dichte und Tiefe. Nicht nur aus dieser lange Zeit einzigen DOC-Zone der Basilicata wartet das aufstrebende Weingut Bisceglia mit qualitätvollen Tropfen auf, im aromatischen Fiano di Basilicata sorgen auch Trauben aus eigenen Rebanlagen in Kampanien für die nötige Würze. Und aus apulischen Besitztümern wird der egroamaro komplettiert. Mario Bisceglia ist Qualitätsfanatiker mit einem ausgeprägten Umweltbewusstsein: In seinem Unternehmen wird der biologische Anbau mit ICEA-Zertifikat gepflegt.
Der Name Aglianico stammt vom Wort «Hellenic" und weisst darauf hin das diese Rebsorte von den Griechen in 500 v. Chr. in die Basilikata gebrauch wurde. Heute entsteht daraus der bekannte Aglianico del Vulture. Gudarrà ist ein komplexer Wein mit einem starken Charakter und einer jugendlichen Vitalität. Gudarrà kommt vom lokalen Dialekt und bedeutet «Geniessen".
Gudarra Aglianico del Vulture, Bisceglia
Jetzt nur 18.80 statt 20.80! In einem fast unberührten, an Fauna und Flora reichen Hügelgebiet liegt das Weingut Bisceglia auf der Gemarkung von Lavello, unweit der Stadt Potenza. Einem erloschenen Vulkan, dem Monte Vulture, v... 18,80 CHF
Gudarra Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Die Weinregion Aglianico del Vulture wurde neu in das strengere DOCG aufgenommen. Darum heisst der ehemalige Riserva jetzt Superiore. In einem fast unberührten, an Fauna und Flora reichen Hügelgebi... 31,50 CHF
Monatstipp April 2019
Gambero Rosso kürt Ferrari Trento zum „Weingut des Jahres“ 2019
Rückblick auf eine Leidenschaft
Seit 1902 ist Ferrari das italienische Prosit par excellence. Die unwiderstehliche Leichtigkeit seines Prickelns feiert den Sinn für Schönheit und Lebensart. Der Mythos Ferrari beginnt mit einem Mann, Giulio Ferrari, und seinem Traum, im Trentino einen Wein zu schaffen, der es mit den besten französischen Champagnern aufnehmen kann. Er ist ein Pionier: Als erster erkennt er die aussergewöhnliche Eignung seiner Region und er ist es, der als erster den Chardonnay in Italien verbreitet. Er beginnt damit, einige wenige ausgesuchte Flaschen zu erzeugen, besessen vom Qualitätsgedanken. Da er selbst keine Kinder hat, sucht Giulio Ferrari einen Nachfolger, dem er seinen Traum anvertrauen kann. Unter den vielen Anwärtern wählt er Bruno Lunelli aus, einen Weinhändler aus Trento. Dank seiner Leidenschaft und seines unternehmerischen Talents gelingt es Bruno Lunelli, die Produktion zu steigern, ohne dabei jemals Kompromisse bei der Qualität zu machen. Die dritte Generation der Familie Lunelli hält den Traum von Ferrari am Leben. Marcello, Matteo, Camilla und Alessandro führen das Unternehmen mit der Zielsetzung einer Innovation, die die Richtung der Tradition aufnimmt und Ferrari so zum weltweiten Botschafter italienischer Lebensart macht.
Der Aperitif par excellence trägt den Namen Ferrari und verkörpert einen der meistgeschätzten Züge italienischer Lebensart, die Freude an der Geselligkeit.
Weingut des Jahres 2019 Gambero Rosso
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore DOC
Nur 89.--. Dieser Giulio Ferrari Spumante Riserva del Fondatore ist eine wahre Offenbarung. Der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore sorgt mit dem Jahrgang 2006 ein weiteres Mal für Übereinstimmung bei allen ... 89,00 CHF
Ferrari Maximum brut Trento DOC Chardonnay
Nur 27.80! Der Ferrari Maximum Brut zeigt sich frisch, lebendig und aufgewühlt. Dabei ist er wunderbar spritzig und voll. Am Gaumen beeindruckt dieser charmante Spumante durch ein breites Aromenspektrum. Der ... 27,80 CHF
Ferrari Perle brut Trento DOC Chardonnay
Nur 33.80! Der Ferrari Perlé ist ein hochwertiger Jahrgangs-Spumante, der durch die besonders lange Flaschenreife über eine herrliche Verbindung von Fri... 33,80 CHF
Ferrari Maximum rosé Trento DOC
Nur 32.90. Diese Cuvée aus dem Hause Ferrari besteht zu 60 % aus Pinot Noir. Pinot Noir ist die klassische Rotweinsorte in eher kühleren Weinbauregionen, wozu das Trentino definitiv gehört. Pinot Noir ist zud... 32,90 CHF
Monatstipp März 2019
Bruto Juan Gil Jumilla DO
Nur 48.80! Der Geheimtipp von Juan Gil! Eigentlich nur für die Spanier gedacht, aber wir haben ein paar Flaschen für Euch über die Grenze geschmuggelt. Auch wenn der Name wenig schmeichelhaft klingt, so ist er eher im Sinne von unbearbei... 48,50 CHF
Monatstipp Februar 2019
Santa Pia Nobile di Montepulciano Riserva
Nur 34.80. Für die Fans des gereifteren Montepulcianos ist der "Santa Pia" ein sicherer Wert. Der Santa Pia - Vino Nobile di Montepulciano DOCG verdankt seinen Namen dem Weinberg Santa Pia, auf dem seine Trau... 34,80 CHF
Geniessertipp Januar 2019
Pago los Balancines - Ribera del Guadiana DO
Haragan Ribera del Guadiana DO
Nur 33.80. Der Haragan ist der Nachfolger des Los Balancines Mata Negra. Dieser fantastische Rotwein zeigt, was für grossartige Weine in der Extremadura entstehen können. Handlesung während der Nacht, um ja k... 33,80 CHF
Geniessertipp Dezember 2018
Ripa delle More Toscana IGT Castello Vicchiomaggio
Für Fans facettenreicher Supertuscans ist der Castello Vicchiomaggio Ripa delle More Toscana Rosso genau das Richtige. Vom Preis her ist dieser Wein ein absoluter Bestbuy und Geheimtipp. Der Ripa ... 29,80 CHF
Ripa delle More Toscana IGT Magnum
1er Holzkistli nur 63.--. 30 Jahre Jubiläum. James Suckling, der weltweit renommierte Weinkritiker (www.jamessuckling.com) lud eine kleine Gruppe von toskanischen Weinproduzenten ein, in New York ihre besten Produkte zu zeigen. Ausgewählt von... 63,00 CHF
Geniesser-Tipp November 2018
Der Victorino Toro DO 2015 von der Bodega Teso la Monja ist vom führenden Spanischen Weinführer Guia Peñin mit überirdischen 97 von 100 möglichen Punkten bewertet worden. Ähnlich bewertete Weine kosten meistens ein Vielfaches. Für Liebhaber von kraftvollen Weinen aus der aufstrebenden Weinregion Toro DO ein „Musthave“.
Der Almirez 2015 hingegen ist ein spannender Bestbuy der auch starke 94 Punkte von Guia Peñin erhalten hat.
Seit die Familie Eguren das Toro für sich entdeckte, gilt Sie als treibende Kraft für die Renoméesteigerung der Denomination durch die Produktion hochklassiger, großer Qualitätsrotweine, die sich allesamt durch die Kombination von Kraft und Eleganz auszeichnen. Man kann die Erfahrung der Familie in jeder dieser Kreationen geradezu herausschmecken.
Victorino Teso la Monja Toro DO
Nur 44.50. Letzte Gelegenheit! Das auch der 2015 Jahrgang Victorino ein einzigartiger Wein aus dem Toro DO ist, war uns klar. Jetzt hat auch der spanische Weinführer Guia Penin den 2015er Victorino mit 97 von 100 Punkten sensati... 44,50 CHF
Almirez Toro DO Teso la Monja
94 von 100 Punkten Guia Penin für den Top-Jahrgang 2015! Nur 23.80. Der Almirez ist einer der 3 neuen "Super-Toros" vom Numanthia-Nachfolger, Bodegas Teso la Monja, mit nahezu unschlagbaren Preis- Genussverhä... 23,80 CHF
Geniesser-Tipp Oktober 2018
Der charmante Underdog aus dem Piemont!
Die Naturweine von Adriano Grasso aus dem Piemont haben unsere Kunden am diesjährigen "Fiesta del Vino" begeistert und sie wählten den Barbera D'Asti Superiore 2015 auf den verdienten Platz 2.
"Mir ist klar, dass ich Dinge tue die andere als überflüssig betrachten.
Aber schlussendlich zählt das Resultat"
Adriano Grasso
Adriano Grasso bringt den Barbera D'Asti auf ein neues Level und seine Weine zeichnen sich durch eine wunderbare Eleganz und Schlichtheit aus.
Jetzt hat uns die Botschaft erreicht, dass dieser Newcomer auch an der Vinitaly 2018 mit Gold und am Decanter World Wine Award mit Silber und Bronze für seine Weine prämiert wurde. Adriano Grasso möchte Weinbau auf sehr natürliche Weise machen. Er möchte auf dem Hof auf dem er aufgewachsen ist, Weine herstellen die ihr Terroir perfekt ausdrucken und das in einer nachhaltigen und naturnahen Methode.
LATEST-NEW'S:
Seit 1973 wird von der Handelskammer Asti jedes Jahr der nationale Weinwettbewerb “Premio Douja d’Or” gefördert. Er ist Doc und Docg Weinen aus ganz Italien vorbehalten. Jetzt hat er auch noch diese Auszeichnung mit seinem Barbera D'Asti 2015 geholt. Spannend, denn sein Grossvater hatte diese Auszweichnung übrigens auch vor 40 Jahren erhalten.
Barbera D'Asti DOCG Superiore A. Grasso Naturwine
Neu nur 26.80! Dieser Naturwein von Adriano Grasso aus dem Piemont hat unsere Kunden am diesjährigen "Fiesta del Vino" begeistert und sie wählten ihn auf den verdienten Platz 2. Jetzt hat uns die Botschaft erreicht...
DORO Moscato Metodo Classico A. Grasso Naturwine
Der Moscato Metodo Classico dolce macht so Spass. Adriano Grasso möchte Weinbau auf sehr natürliche Weise machen. Er möchte auf dem Hof auf dem aufgewachsen ist, Weine herstellen die ihr Terroir pe...
Barbera D'Asti DOCG Adriano Grasso Naturwine
Neu nur 17.80. Adriano Grasso möchte Weinbau auf sehr natürliche Weise machen. Er möchte auf dem Hof auf dem er aufgewachsen ist, Weine herstellen die ihr Terroir perfekt ausdrucken. Auch der "normale" Barbera ...
Geniesser-Tipp September 2018
Die Weine von Cottinelli in Malans überzeugen durch die über 150-jährige Tradition aber auch die moderne Interpretation Ihrer Weine und die einzigartigen Reblagen. Gegründet wurde Cottinelli 1868 als kleines italienisches Kolonialwarenlädeli in Chur. Im Italienerlädeli standen immer mehr Weine im Regal neben den Alimentari. Irgendwann beschäftigte man sich dann nur noch mit Wein. Das Weinhaus Cottinelli entstand. In den 1970ern erfolgte dann der Umzug nach Malans. Unterdessen hat sich einiges geändert. Die intensiven Anstrengungen zur Qualitätssteigerung im Rebbau geben Cottinelli recht; die Qualität eines Weines beginnt bereits im Rebberg.
Cottinelli Graubünden
Cottinelli Noir Reserve Halde Chur
Ein Churer stiehlt in Sierre allen die Show! Der Wein Halde Chur Pinot Noir Réserve 2015 hat beim Wettbewerb Mondial des Pinots 2017, bei dem fast 1300 Weine eingereicht wurden, alle weggeputzt und... 45,00 CHF
Cottinelli Marschallgut Pinot Noir Res. Maienfeld
Jetzt 5 Franken sparen, nur 24.-- statt 29.--. Das Marschallgut in Maienfeld. Ein wunderschöner Rebberg von ca. 1,5 Ha. Hier, mitten in der Stadt Maienfeld, gedeihen die Pinot Noir-Reben für den "Marschallgut" Pinot Noir Reserve Maienfeld. Durc... 24,00 CHF
Cottinelli Pinot Noir Reserve Molinära Trimmis
Nur 26.80! Ein gehaltvoller Pinot Noir aus einer weniger bekannte Lage in Trimmis. Für die Vinifikation werden nur die besten Trauben aus der Lage Molinära in Trimmis verwendet. Dank der konsequenten Ertragsr... 26,80 CHF
Cottinelli Sauvignon blanc Maienfeld
HIT, jetzt 6 Franken sparen, nur 19.80 statt 25.80. Mit viel Schmelz fordert er geradezu die Sinne dazu, etwas innezuhalten, zu verweilen und zu geniessen. Beim Sauvignon blanc von Cottinelli merkt man die Sonnenstunden im Glas. Die Rebstöcke liegen...
Cottinelli Completer Graubünden AOC
Nur 34.--. In der Tat ist der Completer eine ausgesprochene Spezialität und der Wein stammt erst noch aus der Schweiz, genauer gesagt aus der Bündner Herrschaft. Die Rebsorte wurde bereits im 14. Jahrhundert ...
Cottinelli Chardenoir weiss Graubünden AOC
Jetzt 3 Franken sparen, nur 14.80 statt 17.80! Eine elegante Cuveé aus dem Bündner Rheintal. Die Pinot Noir Trauben werden kurz nach dem Ernten sehr schonend abgepresst, wobei er die helle Farbe erhält. Der Chardonnay als auch der Pinot Noir we...
Geniesser-Tipp August 2018
Julia Meny Gran Reserva und Pierre-Luc Leyvraz
St-Saphorin Grand Cru Les Blassinges Leyvraz
Neu! Pierre-Luc Leyvraz schneidet seine Rebstöcke so, wie man kostbare alte Bonsaibäumchen schneidet. Dieser bildhafte Kommentar eines Journalisten, der mich in meinen Rebbergen besuchte, fasst in ein... 18,00 CHF
St-Saphorin Grand Cru Les Blassinges Leyvraz
Neu auch in der 50 cl-Flasche. Pierre-Luc Leyvraz schneidet seine Rebstöcke so, wie man kostbare alte Bonsaibäumchen schneidet. Dieser bildhafte Kommentar eines Journalisten, der mich in meinen Rebbergen besuchte, fasst in ein... 13,80 CHF
Geniesser-Tipp Juli 2018
Gewinner Gran Reserva Kundenwettbewerb 2018
Ende Mai hat die Vinothek Gran Reserva ihr "Fiesta del Vino" zum 11. Jubiläum mit grosser Degustation und Wettbewerb durchgeführt. Aus 50 Weinen, die nicht im Sortiment waren, konnten die Kunden Ihren Liebling küren.
Die Gran Reserva Kunden haben den Godina 2018 zum Sieger gewählt!
Die Gran Reserva Kunden haben gewählt!
Godina 100% Garnacha Bodegas Morca
HIT! Jetzt 4 Franken sparen, nur 24.80 statt 28.50! Der SIEGER des Fiesta del Vino 2018! Ende Mai hat die Vinothek Gran Reserva ihr "Fiesta del Vino" zum11. Jubiläum mit grosser Degustation und Wettbewerb durchgeführt. Aus über 50 Weinen, die nicht im Sortiment waren, konnten die Kunde... 24,80 CHF
Geniesser-Tipp Juni 2018
 | Bodega Cerron Jumilla DO | |
Monastrell "El Tiempo que nos une" Jumilla DOP
Nur 10.80. Neu gibt's den "El Tiempo que nos Une" aus uralten Monastrellreben. Juan José und Ilaria habe uralte verwilderte Rebstöcke wieder kultiviert. Das Ergebnis lässt Freude im Glas aufkommen. D... 10,80 CHF
Todo sobre mi Chardonnay Jumilla DOP BIO VEGAN
Jetzt nur 8.90 statt 9.90! Ein wunderbar frischer Chardonnay. Wie immer bei den Weinen von der Bodega Cerron mit eine alten Familienfoto. Der ambitionierte Junior der Familie, Juan Jose Cerron hat vor ein paar Jahren den Brot... 8,90 CHF
Geniesser-Tipp Mai 2018
Wir schreiben das Jahr 1927...
Protos 27 Ribera del Duero DO
95 Punkte Guia Penin! Nur 28.50. Der limitierte Protos 27 kommt im wunderschönen Retrodesign daher und erinnert an den 1. Jahrgang der noch unter dem Namen "Bodega Ribera Duero" auf den Markt kam. Wir schreiben das Jahr 1927, al... 28,50 CHF
Geniesser-Tipp April 2018
Alonso del Yerro Ribera del Duero DO
Nur 35.80! Die enorme Komplexität des Alonso del Yerro spiegelt wunderbar die Vielfalt der Ribera-Böden in über 800 Metern Höhe, allesamt sehr kalkhaltig durch die typischen roten Kiessan... 35,80 CHF
Geniesser-Tipp März 2018
Felsina Fontalloro Toscana IGT
94 - 95 Punkte J. Suckling für den 2016er. Wenn man Chiantiliebhaber nach den drei Topweingütern im Classico fragte, bekäme man wahrscheinlich viele Namen genannt e... 42,80 CHF
Geniesser-Tipp Februar 2018
Vanita Nero D'Avola BIO Terre Siciliane IGT
Nur 11.90 statt 13.70! Selektion aus den besten biologischen Trauben mit einem niedrigen Ertrag pro Hektar. Nach einer langen Gärung, wobei der Most mit der Traubenschale in Kontakt bleibt, um Farbe, Kraft und Aromen zu ... 11,90 CHF
Geniessertipp Januar 2018
Almirez Toro DO Teso la Monja
94 von 100 Punkten Guia Penin für den Top-Jahrgang 2015! Nur 23.80. Der Almirez ist einer der 3 neuen "Super-Toros" vom Numanthia-Nachfolger, Bodegas Teso la Monja, mit nahezu unschlagbaren Preis- Genussverhä...
Monatstipp Dezember 2017
La Prima Chianti Classico Gran Selezione 1er Hoki
Jetzt 8 Franken sparen und Gratis 1er Holzkiste, nur 31.80 statt 39.80. Mit Gran Selezione steht jetzt im Chianti Classico als Krönung eine neue Klasse edler Tropfen an der Spitze der Qualitätspyramide. Erst darunter rangiert die Riserva, gefolgt vom Jahrgangswein (Ann... 31,80 CHF
Monatstipp November 2017
Alaya Tierra Garnacha Almansa DO
Nur 37.50. Mit geballter Kraft und Frucht begeistert der Atalaya Alaya Tierra mit dem ersten Schluck. Miguel Gil, dem Schöpfer der so gesuchten El Nido-Raritäten, ist hier ein wirklich aussergewöhnlicher Rotw... 37,50 CHF
Laya Monastrell - Garnacha Tintorero Almansa DO
Jetzt nur 8.80 statt 10.80 und somit ein toller Bestbuy aus Spanien. Der aktuelle Jahrgang des Laya von Jorge Ordóñez, der schon mit Weinen wie Aquilón, El Nido, Clío, Can Blau um nur einige zu nennen für reichlich Gesprächsstoff diesseits und jenseits des Atlan... 8,80 CHF
Geniessertipp Oktober 2017
Basa Telmo Rodriguez D.O. Rueda
Jetzt Franken 2.50 sparen, nur 10.40 statt 12.90. Der Verdejo Weisswein Basa aus der kastilischen Weinanbauregion Rueda ist seit Jahren ein Garant für frischen, fruchtbetonten und eleganten Weisswein, der zu jeder Gelegenheit passt. "Hellgelb mi... 10,40 CHF
