Ramon do Casar Varietal Ribeiro DO
Genuss Informationen
| Bewertungen/Auszeichnungen: | |
| Weingut/Produzent: | Bodega Ramon do Casar |
| Rebsorten: |
Treixadura, Albarino und Godello |
| Trinkgenuss ab Kauf: | jetzt bis 3 Jahre |
| Weintyp: | Weisswein |
Ein gelungenes Cuvée perfekt zu Meeresfrüchten
Geprägt vom nahen Atlantik, zeigt das weisse Cuvée/Varietal von Ramon do Casar mineralische Frische, dezente Frucht und Kräuternoten. Diese Frische bringt spanische Lebensreude in jeden Apéro. Auf der Etikette ist der Abschied des Vater im Jahre 1955 verewigt.
Der Name Ramón do Casar ist dem Vater des heutigen Besitzers des jungen Weingutes gewidmet. Nachdem Ramón in den 1950ern aus ökonomischen Gründen nach Venezuela emigrierte, erwarb er von dort aus über die Jahre hinweg laufend kleine Landparzellen in seinem Heimatdorf in Galizien, mit dem Ziel, irgendwann in seine Heimat Galizien zurückzukehren.
Nach mehreren Jahrzehnten erfüllte sich die Familie 2014 nun den Traum einer eigenen Bodega und widmete sie ihrem Vater, der dies alles ermöglicht hatte.
Die D.O. Ribeiro ist neben den Rias Baixas das zweite berühmte Anbaugebiet für galizischen Weisswein. Es ist einen Tick weiter im Inland an den Granithängen des Flusses Minho. Das Klima ist atlantisch geprägt, d.h. ausreichend Wasserversorgung mit viel Regen im Sommer ermöglicht den Weinbau auf so kargen Böden wie Granit.
Degunotiz:
Helles, strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase betörender Duft nach weissen Rosen und Lindenblüten, begleitet von feinen Zitrusnoten, Ananas, Mandarine und grünem Apfel, daneben kräutrige Anklänge von Fenchel, Rosmarin und von frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen sehr gut balanciert und von guter Struktur, mit frischer, mundwässernder Säure, wieder dezenten Kräuternoten und belebender Mineralität. Ein eindrucksvoller Wein mit grossartigem Trinkfluss und langem, aromatischem Abgang
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Passt zu:
Ihr Event in der Vinothek
Gebratener Seezunge oder Seeteufel und zu Meeresfrüchten. Ideal auch zu Geflügel und Kalbfleisch oder Weichkäse
Allergene:
Sulfite
